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UrDinkel Guetzli (Gmür-Stalder, Judith / Schramek-Schneider, Anna)
UrDinkel Guetzli
Autor Gmür-Stalder, Judith / Schramek-Schneider, Anna
Verlag Ringier
Sprache Deutsch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2026
Seiten 208 S.
Artikelnummer 52137524
ISBN 978-3-906869-57-5
Auflage 1. Auflage
Sonstiges Dieses Buch richtet sich an Hobbybäcker, Familien und Singles, die Wert auf bekömmliches sowie nachhaltiges Backen mit Schweizer UrDinkel legen und nach alltagstauglichen Rezepten für süsses Kleingebäck suchen. Es spricht zudem gesundheits- und qualitätsbewusste Konsumenten an, die neben gelingsicheren Anleitungen auch Interesse an fundierter Warenkunde und Einblicken in lokale, emotionale Wertschöpfungsketten haben.
CHF 43.00
Zusammenfassung
Kleiner Genuss, riesige Vielfalt - das ganze Jahr über! Nach dem grossen Erfolg des «UrDinkel-Backbuchs» ist es endlich da: Das neue Standardwerk für alle, die kleine, süsse Versuchungen lieben und dabei Wert auf Bekömmlichkeit und Regionalität legen. Vergessen Sie den Gedanken, dass Guetzli nur in die Weihnachtszeit gehören! Mit «UrDinkel Guetzli» ziehen das ganze Jahr über verführerische Düfte durch Ihre Küche. Ob als schneller Snack zum Tee, als Mitbringsel für Freunde und Freundinnen oder als festlicher Glanzpunkt auf der Kaffeetafel - entdecken Sie, wie wandlungsfähig und modern das Backen mit Schweizer UrDinkel sein kann.
Judith Gmür-Stalder arbeitet freischaffend als Rezeptautorin und Foodstylistin für verschiedene Zeitschriften und Verlage. Sie ist Autorin von zahlreichen Büchern und ist ebenfalls als Kursleiterin sowie als Ernährungs- und kulinarische Beraterin tätig. Die Autorin lebt im Emmental und ist Mutter von drei erwachsenen Kindern. Inspiration holt sie sich in der Natur, beim Biken, Skifahren und Reisen - zum Auftanken praktiziert sie regelmässig Yoga.

Anna Schramek-Schneider ist selbständige Fotografin mit Schwerpunkt Foodfotografie. Die gebürtige Österreicherin entdeckte ihr Interesse für das Arbeiten mit und Inszenieren von Lebensmitteln bereits zu Beginn ihrer fotografischen Ausbildung in Wien. Aus Interesse wurde sehr schnell Leidenschaft und diese hält bis heute an. Sie arbeitet für diverse Kunden und Projekte in der Schweiz. Gemeinsam mit Judith Gmür-Stalder fotografierte sie seit 2017 mehrere Koch- und Backbücher für die Marke UrDinkel.