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Fuori casa. Antologia della ristorazione italiana
Fuori casa. Antologia della ristorazione italiana
Verlag Topic
Sprache Italienisch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2025
Seiten 256 S.
Artikelnummer 49392377
ISBN 979-12-81608-43-6
Reihe Reference; Topic
CHF 87.00
Zusammenfassung

La più completa opera di consultazione sulla storia, i protagonisti e le forme della ristorazione italiana. Il fattore umano, le imprese e le vicende che hanno contribuito a costruire uno stile di somministrazione unico al mondo.