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Taste of place - Der Geschmack eines Landes (EDA Eidgenössisches Departement für auswärtige Angelegenheiten (Hrsg.) / Sucafina SA (Hrsg.) / Krauer, Nils (Idee von))
Taste of place - Der Geschmack eines Landes
Untertitel Burundian coffee from farm to cup - Burundischer Kaffee von der Farm bis zur Tasse
Autor EDA Eidgenössisches Departement für auswärtige Angelegenheiten (Hrsg.) / Sucafina SA (Hrsg.) / Krauer, Nils (Idee von)
Verlag Stämpfli Verlag
Sprache Englisch / Deutsch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2024
Seiten 144 S.
Artikelnummer 47768576
Verlagsartikelnummer 86000043
ISBN 978-3-7272-6174-9
Auflage 1 A. Auflage
CHF 40.00
Zusammenfassung
From the heart of Africa to the cup on your coffee table: Taste of place highlights a product that is central to both Burundi and Switzerland. The coffee-table book with photos by Andrey Gordasevich traces the extraordinary journey of Burundian coffee as it makes its way from the farm to the washing station, from the port to the roastery, and finally to your kitchen or local café. It is a story of resilience, commitment, and passion - and the many ways in which coffee connects the world. Vom Herzen Afrikas bis zur Tasse auf Ihrem Tisch: «Der Geschmack eines Landes» beleuchtet ein Produkt, das für die Schweiz wie für Burundi zentral ist. Der Bildband mit Fotos von Andrey Gordasevich zeichnet die aussergewöhnliche Reise des burundischen Kaffees von der Farm über die Aufbereitung und den Hafen bis zur Rösterei und schliesslich bis in Ihre Küche oder Ihr Café nach. Es ist eine Geschichte über Ausdauer, Engagement und Leidenschaft - und über die vielen Wege, auf denen Kaffee die Welt verbindet.