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Le Cordon Bleu Bakery School (Bleu, Le Cordon)
Le Cordon Bleu Bakery School
Untertitel 80 step-by-step recipes explained by the chefs of the famous French culinary school
Autor Bleu, Le Cordon
Verlag Grub Street Publishing
Sprache Englisch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2022
Seiten 304 S.
Artikelnummer 38813031
ISBN 978-1-911667-42-1
CHF 60.50
Zusammenfassung
Discover recipes from the acclaimed cookery school for traditional, regional and international breads from around the world. There are 80 illustrated step-by-step recipes in seven chapters.

Learn to bake your own bread with the acclaimed Le Cordon Bleu school.

Founded in Paris in 1895, Le Cordon Bleu is the world's leading network of institutes for culinary arts and hotel management. Culinary programs are provided for both professionals and amateurs. Chef instructors are winners of major national and international competitions, and are eager to share their passion and pass on their knowledge to students from around the world.