Les médicaments et les aliments d'origine naturelle jouent un rôle important dans le système de santé publique de toute nation. La recherche de constituants spécifiques d'origine végétale, animale, minérale et microbienne bénéfiques pour notre santé mentale et physique a donné naissance à des termes tels que nutraceutiques, cosmaceutiques, dermaceutiques, phytochimiques, phytonutriments, phytonutriments, phytofoods, pharmafoods, aliments de conception ou aliments fonctionnels. Les termes nutraceutiques et aliments fonctionnels sont des termes généraux décrivant des aliments, des ingrédients alimentaires ou des compléments alimentaires qui présentent des avantages spécifiques pour la santé ou la médecine, notamment la prévention et le traitement des maladies, au-delà des fonctions nutritionnelles de base. Contrairement aux produits pharmaceutiques, les nutraceutiques sont des substances qui ne sont généralement pas protégées par un brevet. Les composés pharmaceutiques et nutraceutiques peuvent tous deux être utilisés pour guérir ou prévenir des maladies. Le terme nutraceutique a été inventé en 1989 par Stephen De Felico, ancien président de la Fondation pour l'innovation en médecine, une organisation américaine. Qui encourage la recherche médicale en matière de santé ?