Provém da China, do final do século XV, as primeiras práticas do ensino florestal. Todavia, foi na Alemanha, na cidade de Zillbach, em 1786 que foi criada a primeira Escola de Silvicultura. Em 1811, a Escola foi transferida para cidade de Tharandt, recebendo o título de Academia Florestal, que, anos mais tarde, seria elevada à categoria de Academia Real da Saxônia. Em 1825 foi criada a Universidade de Gissem; já em 1830 foram criadas as Academia de Eberswald e a Academia Florestal de Eisenach; pouco tempo depois criaram-se mais três Universidades, Carlsruhe, Munich e Tubigem. Hoje, cada País europeu tem, pelo menos, uma Faculdade de Engenharia Florestal. A primeira faculdade de Engenharia Florestal das Américas foi criada em 1895, na cidade de Baltimore, estado de Maryland, EUA.