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Brot backen für Dummies (Peterson, Wendy Jo / Schöbitz, Birgit (Übers.))
Brot backen für Dummies
Autor Peterson, Wendy Jo / Schöbitz, Birgit (Übers.)
Verlag Wiley-VCH
Co-Verlag Wiley-VCH (Imprint/Brand)
Sprache Deutsch
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr 2021
Seiten 256 S.
Artikelnummer 35126060
Verlagsartikelnummer 1171836 000
ISBN 978-3-527-71836-8
Auflage 1. Auflage
Reihe ... für Dummies
CHF 22.50
Zusammenfassung
Brot backen ist gar nicht schwer! Mit diesem praktischen Buch gelingt auch Ihnen das Brotbacken: Hefe- oder Sauerteig , süß oder salzig, Brotlaib oder Brötchen und Brezeln. ? Lernen Sie die grundlegenden Techniken der Brotzubereitung kennen und probieren Sie jede Menge köstliche Rezepte aus aller Welt aus: Bagels oder Naaan, Brioche oder Ciabatta, ganz wie Sie mögen!
Wendy Jo Peterson ist Autorin (unter andem von Mediterrane Küche für Dummies), Vortragrednerin und Ernährungsberaterin. Sie hat einige Zeit in Deutschland verbracht und dort die deutsche Art Brot zu backen erlernt.