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Önologische Aspekte fruchtiger Weine (Schneider, Volker)
Önologische Aspekte fruchtiger Weine
Untertitel Die Rolle von Oxidation und Reduktion
Autor Schneider, Volker
Verlag Cadmos / AV Buch
Sprache Deutsch
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr 2008
Seiten 168 S.
Artikelnummer 34407367
ISBN 978-3-7040-2294-3
Auflage 1., Aufl.
CHF 42.50
Zusammenfassung
Volker Schneider ist seit 30 Jahren an der Schnittstelle von praktischer Weinbereitung, Qualitätskontrolle, Forschung und internationalem Consulting in unterschiedlichen Weinbauländern tätig, mit eigenem Labor in Deutschland ansässig und durch eine Vielzahl von Fachartikeln, Vorträgen und Seminaren bekannt