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Root, Stem, Leaf, Flower (Meller, Gill)
Root, Stem, Leaf, Flower
Untertitel How to Cook with Vegetables and Other Plants
Autor Meller, Gill
Verlag Hardie Grant Publishing Group
Co-Verlag Quadrille Publishing Ltd (Imprint/Brand)
Sprache Englisch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2021
Seiten 320 S.
Artikelnummer 32588999
ISBN 978-1-78713-433-1
Ausstattung/Verpackung Not FSC or PEFC certified
CHF 48.50
Zusammenfassung
The first plant-based cookbook from River Cottage's Gill Meller, 120 beautiful seasonal recipes

A plant-based cookbook from "River Cottage"'s Gill Meller. Reveals ways to make plants and vegetables the focus of meals, for improved health and environmental sustainability.

Gill Meller is a chef, food writer, food stylist and cookery teacher. Gill has been part of the River Cottage team for over 15 years, working closely with Hugh Fearnley-Whittingstall. He regularly writes for The Guardian and The Observer and has a monthly recipe column in Delicious magazine. Gill has written several award winning and critically acclaimed cookbooks, his latest, Root, Stem, Leaf, Flower – How to Cook with Vegetables and Other Plants (Quadrille Publishing) is available now.@gill.mellerwww.gillmeller.com