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Icing on the Cake (Huff Tessa)
Icing on the Cake
Untertitel Baking and Decorating Simple, Stunning Desserts at Home
Autor Huff Tessa
Verlag Abrams & Chronicle
Co-Verlag Abrams (Imprint/Brand)
Sprache Englisch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2019
Artikelnummer 28239451
ISBN 978-1-4197-3463-2
CHF 40.50
Zusammenfassung
As a follow-up to Layered, Tessa Huff returns with Icing on the Cake to dive deeper into dessert decoration and the presentation of layer cakes and other showstopping treats. Providing the confidence home bakers need to get creative, Icing on the Cake guides readers from cake pan to presentation to dessert plate. Organized by style, each dessert showcases a different decorative element, artistic pastry technique, or presentation idea. With hundreds of beautiful photos, including lots of step-by-steps, Icing on the Cake is a richly illustrated guide for creating delicious, beautiful desserts that will be the grand finale of any gathering. 
 

A guide for baking and decorating impressive desserts at home, emphasising the potential of icing work, pastry technique and other artisanal touches for a show-stopping finish to any dinner party.

"This is a book as visually stunning as the cakes for which it provides recipes. Organised into sections ranging from kids' cakes and party treats, through classic cakes with a twist, to elegant creations and confections, there's something here for every occasion - as Julia child once said, a party without cake is just a meeting, and these classy creations would make the dullest conference a celebration. We're blown away by every beautiful image and every beautiful cake and we especially love the step-by-step instructions on the trickier decorating techniques."
Autor: Huff Tessa

Tessa Huff is a trained baker, recipe developer, food photographer, and creator of the cake and pastry blog Style Sweet. She is a regular contributor for The Kitchn, Food Network Canada, and The Cake Blog. Huff was named one of Better Homes & Gardens’ Best Baking Bloggers, and her work has been featured online and in print for America’s Test Kitchen, Teen Vogue, West Elm, Country Living, Southern Living, BuzzFeed, Better Homes & Gardens, and more.