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Copenhagen Food (Hahnemann, Trine / Leth, Columbus (Fotogr.))
Copenhagen Food
Untertitel Stories, Tradition and Recipes
Autor Hahnemann, Trine / Leth, Columbus (Fotogr.)
Verlag Hardie Grant Publishing Group
Co-Verlag Quadrille Publishing Ltd (Imprint/Brand)
Sprache Englisch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2018
Seiten 288 S.
Artikelnummer 26037080
ISBN 978-1-78713-127-9
Ausstattung/Verpackung Not FSC or PEFC certified
CHF 43.50
Zusammenfassung
Food stories and recipes from the happiest city in the world

Food stories and recipes from oft-cited happiest city in the world Copenhagen, drawing on the burgeoning street food scene and the famous coffee shop culture.

Trine Hahnemann is an expert on and ambassador for modern Scandinavian food and she cooks, writes, and lectures on the subject aroudn the world. She is an enthusiastic advocate for sustainable solutions, organic sourcing, and food cooked with love. Trine has written ten cookbooks in her native Danish, and six in English.