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Adim Adim Hamur Isleri (Dogan, Hakan)
Adim Adim Hamur Isleri
Autor Dogan, Hakan
Verlag Alfa Basim Yayim Dagitim
Sprache Türkisch
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr 2024
Seiten 240 S.
Artikelnummer 23166314
ISBN 978-605-171-498-1
CHF 53.50
Zusammenfassung

Hakan Dogan üc kusaktir ekmekcilik meslegini araliksiz sürdüren bir ailenin son temsilcisi.

Eksi Mayali Ekmekler kitabiyla Türkiyede bu konuda büyük bir ilgi uyandirmakla kalmadi; Gourmand Cookbooks Awards yarismasinda ekmek kategorisinde ödül kazandi.

Hamur isi konusunda dersler veren, calisma atölyeleri düzenleyen Dogan, Adim Adim Hamur Isleriyle de bu konuda kaynak kitap eksikligini gidermeyi amacliyor.

Hamur isini bir giris dersi tadinda bol görselli olarak isleyen Adim Adim Hamur Isleri hem ögrencileri hem merakli okurlari büyülü bir dünyaya davet ediyor.

Icindekiler

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